Altersabfrage

Als Privat-Brauerei tragen wir Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für einen gewissenhaften Umgang mit alkoholischen Getränken ein.

Bist du mindestens 16 Jahre alt?

Ja, ich bin 16 Nein

Obergäriges Hausbier

Wesensmerkmale

Ein Bier für Spürnasen. Mit jedem Braugang ein neues Revier. Typisch Dackel eben.

Hopfen Hallertauer Mittelfrüh, Mandarina Bavaria
Malz Weizen Malz, Pilsener Malz, Wiener Malz
Stammwürze 12.1° plato
ALC. 5,0% vol
Bitterkeit 38 IBU
Flasche 0,33l

Untergäriges Hausbier

Wesensmerkmale

Ein Bier für Liebhaber Mit jedem Braugang ein neuer Wurf. Typisch Dackel eben.

Hopfen Hallertauer Mittelfrüh, Opal, Hallertauer Tradition
Malz Pilsener Malz
Stammwürze 12.3° plato
ALC. 5,1% vol
Bitterkeit 42 IBU
Flasche 0,33l

Pale Ale

Wesensmerkmale

Gut gehopft. Pale aber nicht blass. Eingebuddelt in Münster – ein Dackel eben.

Hopfen Columbus und Chinook
Malz Caramünch Typ 2 und Pale Ale Malz
Stammwürze 12.9° plato
ALC. 5,1% vol
Bitterkeit 47 IBU
Flasche 0,33l

Maibock

Wesensmerkmale

Hell, hopfig, bockig. Aus Bock auf Frühling und gutes Bier.

Hopfen Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh und Saazer
Malz Pilsener, Wiener und Caraamber
Stammwürze 16.8° plato
ALC. 7,2% vol
Bitterkeit 43 IBU
Flasche 0,33l

Porter

Wesensmerkmale

Eher gemütlich als rüde. Drei Gaben – von einer ganz besonderen Sorte. Das Dackel eben.

Hopfen Simcoe
Malz Pale Ale Malz und Röstmalz
Stammwürze 14° plato
ALC. 5,6% vol
Bitterkeit 35 IBU
Flasche 0,33l

Wo gibt es das Dackel?

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